Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?/ Tartes / tourtes

Tarte au poulet {mozza, olives & estragon}

Name: Tarte au poulet {mozza, olives & estragon}
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 filets de poulet; 2 boules de mozzarella; 50g d'olives vertes dénoyautées; 3 œufs; 20 cl de crème liquide; 1 CS d'estragon haché; Huile d'olive; Sel et Poivre

Vous vous posez sans doute régulièrement la même question: « qu’est-ce qu’on va manger ce soir ? » Il faut l’avouer, on manque parfois d’idées et les mêmes menus reviennent très (trop) souvent. Et puis faire de la popotte en rentrant du boulot le soir, c’est pas toujours évident. . . Ne vous inquiétez pas, j’ai le même problème! Mais dans ses moments là, je pars à la recherche d’une petite recette simple et rapide à concocter (Je ne suis pas magicienne: je m’y prend bien sûr à l’avance parce que je n’ai pas toujours les ingrédients qu’il me faut dans mon frigo…). Et encore une fois c’est Sophie (et ses tartes) qui a sauvé mon dîner! J’ai testé sa tarte salée au de poulet et au bon goût d’estragon. Le tout gratiné à la mozzarella. Un délice! Allez, on arrête de se démoraliser: Ce soir on sort du repas habituel et on teste cette nouvelle recette!
En tous cas, j’espère avoir à mon tour sauvé votre dîner…

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