Je vous propose aujourd’hui ces petits makis que j’ai réalisé avec des tranches de jambon au colin ( du surimi en tranche quoi!…) et que j’ai garni tout simplement d’une salade de riz aux crevettes. Je ne pourrais pas trop vous dire comment m’est venue cette idée… j’ai tout simplement pensé que ce serait sympa d’utiliser ces ingrédients pour en faire des petites bouchées à servir à l’apéritif. Mais on peut également les utiliser pour composée une petite entrée pleine de couleurs en les accompagnant avec des crudités. Et puis, pourquoi pas les manger façon roulé de jambon à la macédoine pour le repas du soir…? Dans tous les cas c’est une petite recette rapide et simple à réaliser et surtout pleine de saveurs.
Alors en apéritif, en entrée ou en plat, c’est comme vous préférez!
Ingrédients
- 6 tranches de jambon de la mer au colin
- 50g de tomates cerises
- 1/3 de concombre
- 100g de riz basmati cuit
- 40g de petites crevettes roses décortiquées
- 2 CS de mayonnaise
Instructions
1
Rincez puis coupez les tomates cerises en petits morceaux.
2
Épluchez et épépinez le morceau de concombre puis coupez-le en petits morceaux.
3
Dans un saladier, mélangez le riz cuit, le concombre, les tomates cerises, les crevettes et la mayonnaise.
4
Posez une tranche jambon de colin dans le sens de la hauteur sur une assiette.
5
Déposez de la salade de riz au bord du jambon puis roulez-le en serrant le plus possible sans le déchirer.
6
Enveloppez fermement les rouleaux dans du film étirable et réservez au frais pendant 1 heure au minimum.
7
Coupez vos rouleaux en trois afin de former des makis.
3 Commentaires
Mélina & Chocolat
30 avril 2015 at 13h28C'est une magnifique idée ! Bravo! 🙂
Mélina & Chocolat
30 avril 2015 at 13h28C'est une magnifique idée ! Bravo! 🙂
Moi, gourmande...
2 mai 2015 at 12h03Merci pour le compliment! Je suis ravie que cela te plaise 😉