L'apéritif

Mini cakes aux rillettes de saumon et à la feta

Les sœurs de mon amoureux étaient de passage cette semaine et nous voulions pour cette occasion réunir toute la famille à la maison. Seulement avec les travaux il m’était difficile de les accueillir autour d’un bon repas. Du coup, je me suis dis que cela serait plus pratique de faire un bel apéritif dinatoire. Donc me voici partie à la recherche de recette de bonnes petites choses à grignoter quand je me suis souvenue d’avoir déjà réalisé des mini-cackes aux rillettes de saumon dont j’ai gardé un très bon souvenir gustatif. J’avais trouvé la recette dans un de mes magazines et il me restait plus qu’à remettre la main dessus avant de me lancer dans leurs préparations. A la fin de l’apéritif, il n’en restait plus que quelques miettes donc je pense qu’ils ont beaucoup plu… C’est vrai qu’ils sont très moelleux et que le saumon et la feta s’associent à merveille. Je pense que je vais garder mon magazine sous le coude… Allez-y, laissez- vous tenter, vous ne serez pas déçu!

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